加工商品
【リニューアル】金賞受賞 豚塩モモ
沖縄の塩を丁寧に豚肉にすり込み、3日間寝かせています。
このことにより肉のうま味を閉じこめ、また塩の味が全体に浸透します。
最後に肉の表面の塩を洗い流し出来上がりです。
シンプルな味ですが、肉本来のうま味を際立たせ、深みがあるため飽きのこない味です。
そのまま焼いてバーベキュー、またチャーハン、スープなどいろいろな料理に使えます。
※2008年日本農業新聞一村逸品大賞金賞受賞商品
このことにより肉のうま味を閉じこめ、また塩の味が全体に浸透します。
最後に肉の表面の塩を洗い流し出来上がりです。
シンプルな味ですが、肉本来のうま味を際立たせ、深みがあるため飽きのこない味です。
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